Courtage & Commodities

Huile de Tournesol : Fiche Technique & Sourcing

Accédez aux spécifications internationales de l huile de tournesol (brute, raffinée, linoléique et haut oléique) et facilitez la mise en relation entre triturateurs, raffineurs et industriels pour vos transactions Spot ou contrats d approvisionnement à terme.

  • Type de Contrats

    Ordres Spot, Forward & Contrats Annuels

  • Qualité Standard

    Acidité < 2% (Brute) / < 0,1% (Raffinée)

  • Principaux Hubs

    Bassin de la Mer Noire, UE, Argentine

Définition & Standard

Qu est-ce que l Huile de Tournesol ?

L Huile de Tournesol est l une des huiles végétales les plus consommées dans le monde. Extraite des graines de tournesol (Helianthus annuus), elle est très prisée dans l agroalimentaire pour sa neutralité de goût, sa stabilité à la cuisson et sa richesse en vitamine E et acides gras essentiels.

Le marché distingue principalement l huile de tournesol standard (dite linoléique) et l huile de tournesol haut oléique (riche en acide oléique Omega-9), appréciée pour sa grande résistance aux hautes températures de friture.

Spécifications Normalisées (Huile Brute vs Raffinée)
Acidité Libre (FFA)Brute : < 2,0% | Raffinée : < 0,1%
Indice de PeroxydeBrute : < 10 meq/kg | Raffinée : < 2 meq/kg
Humidité & Impuretés0,2% Max (Brute) / 0,05% Max (Raffinée)
Taux d Acide Oléique (Haut Oléique)80% - 85% Min.
Marché Mondial

Origines & Bassins d Exportation

La production et le courtage international d huile de tournesol concentrent leurs flux autour de grands pôles de trituration et d exportation :

  • Bassin de la Mer Noire (Ukraine & Russie) : Région clé fournissant plus de 60% des exportations mondiales d huile brute vrac.
  • Union Européenne (Roumanie, Bulgarie, France) : Acteur majeur pour le marché européen intérieur et les exportations spécialisées en huile haut oléique.
  • Argentine : Exportateur stratégique de l hémisphère sud, assurant un relais de disponibilité pendant la contre-saison européenne.
  • Turquie : Pôle majeur d importation d huile brute et de réexportation d huile raffinée conditionnée.
Procédures & Logistique

Expédition, Normes FOSFA & Transport Vrac

Les contrats d achat/vente d huile de tournesol reposent sur des règles de transport rigoureuses pour éviter la contamination des liquides alimentaires :

Contrats Cadres FOSFA

Transactions principalement encadrées par les formules FOSFA 53 / FOSFA 54 régissant le commerce international des huiles et graisses végétales en vrac.

Solutions de Transport Vrac

Acheminement par Flexitanks (24 000L), Isociternes ou navires chimiquiers spécialisés avec cuves inox / coating certifié alimentarité.

Contrôle Qualité & Incoterms

Inspection par laboratoire agréé (SGS / Bureau Veritas) à l embarquement. Négociation courante en FOB, CIF, CFR ou DDP.

Nos domaines d intervention