Sucre Brut : Fiche Technique & Sourcing
Accédez aux spécifications internationales du sucre brut (VHP, VVHP, Sugar No. 11) et facilitez la mise en relation entre sucreries, raffineurs et négociants internationaux pour vos transactions Spot ou contrats d approvisionnement à terme.
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Type de Contrats
Ordres Spot, Forward & Contrats Cadres
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Qualité Standard
Polarisation 99,0° - 99,5° Z (VHP) / ICUMSA 600 - 1200
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Principaux Hubs
Brésil, Inde, Thaïlande, Australie, Mexique
Qu est-ce que le Sucre Brut ?
Le Sucre Brut (Raw Sugar) est le produit intermédiaire issu de la première extraction et de la cristallisation du jus de canne à sucre. Recouvert d une fine couche de mélasse, il est principalement destiné au transport maritime en vrac vers les raffineries industrielles pour être transformé en sucre blanc raffiné.
Sur le marché mondial, les qualités phares sont le sucre VHP (Very High Polarization) et VVHP (Very Very High Polarization), très recherchés par les raffineries pour leur pureté élevée nécessitant moins de traitement chimique de décoloration.
Spécifications Normalisées (Sucre Brut VHP)
Origines & Bassins d Exportation
Le négoce international du sucre brut s articule autour des grandes régions cannières mondiales et de leurs terminaux méthaniers/vraquiers :
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Brésil (Région Centre-Sud) : Premier producteur et exportateur mondial, fixant les prix de référence du contrat Sugar No. 11 de New York (ICE Futures US).
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Inde : Acteur majeur du bassin asiatique dont le volume disponible à l export varie en fonction des conditions de mousson et des quotas gouvernementaux.
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Thaïlande : Deuxième exportateur mondial de sucre brut, idéalement situé pour approvisionner les raffineries de la région Asie-Pacifique.
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Australie & Amérique Centrale (Mexique, Guatemala) : Fournisseurs clés reconnus pour la régularité et la très haute polarisation de leur sucre brut.
Expédition Vrac, Normes RSA & Contrats Types
L acheminement du sucre brut implique des contraintes d hygrométrie et le respect des standards des associations sucrières internationales :
Contrats Cadres RSA / SAL
Transactions régies par les règles de la Refined Sugar Association (RSA) ou de la Sugar Association of London (SAL).
Transport Vrac Maritimisé
Transport en vrac sec (Bulk Carrier) par navires Handy, Supramax ou Ultramax chargés directement dans les cales sèches.
Inspection & Ajustement de Prix
Analyses au port de déchargement par laboratoires agréés (SGS, Bureau Veritas). Ajustement de prix basé sur l échelle de polarisation officielle. Négociation en FOB ou CIF.